segunda-feira, 16 de junho de 2008

Patê Mexicano (Guacamole)

2 abacate(s) maduro(s) sem casca e semente, picado(s)
1 cebola(s) média(s) picada(s)
2 tomate(s) picado(s)
2 dente(s) de alho picado(s)
1 colher(es) de chá de pimenta vermelha em flocos
1 colher(es) de sopa de suco de limão
sal e pimenta do reino à gosto

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma pasta. Ajuste o sal, pimenta e suco de limão conforme achar necessário.

    DICAS:

  • Este patê pode ser feito imediatamente antes de servir, evitando-se assim que fique com uma cor escura.

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