Ingredientes:
½ kg de açúcar
1 copo de água
1 ½ xíc. de chá de resíduo de soja (extraído do leite de soja)
3 xíc. de chá de coco ralado
1 col. de chá de baunilha
Modo de Preparo:
Levar o açúcar e a água ao fogo até ponto de fio forte. Juntar o resíduo de soja, o coco ralado e a baunilha, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela.
Despejar em mármore untado com margarina. Deixar esfriar e cortar em pedaços.
Fonte: Sesi - Divisão de Alimentação/Piracicaba
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