Arroz Light Árabe

Ingredientes:

água: q.b.
alho: 1 dente


arroz vaporizado: 200 gr


cebola pequena: 1


ervilhas: 100 gr


passas: 100 gr


pinhões: 50 gr


sal: q.b.



Preparação:

Frite a cebola e o alho numa panela anti-aderente (para não ter de utilizar gordura). Junte o arroz, refogue bem e tempere com sal. Adicione a água, misture e deixe cozer em lume forte. Quando começar a secar, apague o lume, junte as passas e os pinhões, tape e deixe acabar de cozer no próprio calor, vedando bem a panela (embrulhando em jornal, por exemplo).