Brócolis ao Molho Branco

1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Margarina (ou manteiga)
Sal a gosto
Azeite
1 fio de óleo da sua preferência
1 caixa de creme de soja ou de leite
1 maço de brócolis limpos e picados


Preparo:
Cozinhe o brócolis no vapor e reserve.
Frite a cebola na manteiga/margarina, com o azeite e óleo, qdo ela estiver "corada" (dourando), acrescente o alho, deixe dourar e acrescente o brócolis, mexa bem e tampe.Deixe cozinhar até que água liberada pelo brócolis seque, então acrescente o creme de soja (ou o de leite), sal, mexa, tampe e apague o fogo.

*observação de quem me repassou a receita:
"E depois td mundo vai sentir o doce deleite do seu delicioso Brócolis ao Molho Branco, e tds irão te pedir a receita, e como ñ é "copyright", passem e repassem pra tds ;) .



Receita repassada para mim por Alexandre.